Pindakaas-Noten Taartje
Heerlijke taartjes rechtstreeks uit de vriezer! Creamy met een crunch van noten. Haal 30 minuten voordat je van het taartje gaat genieten uit de vriezer. Klik hier om de TikTok instructie video te bekijken.
Ingrediënten
Basis:
3 dadels (geweekt 5 minuten in water)
100 gram amandelen
50 gram walnoten
Topping:
130 gram dadels
75 gram pindakaas
30 gram Vegan Eiwitpoeder Cookie Dough
160 ml amandelmelk
1 theelepel vanille extract
Snufje zout
Aan de slag
1. Week 3 dadels 5 minuten in water.
2. Mix de dadels, amandelen en walnoten tot een kruimig geheel en verdeel over de siliconen muffin vormpjes. De hoogte van de basis moet zo'n 1 cm zijn.
3. Mix vervolgens de 130 gram dadels, pindakaas, eiwitpoeder, amandelmelk, vanille extract en zout tot een glad geheel.
4. Doe het mengels bovenop de basis en vul tot de rand. Voor een extra definitie van de vorm kan je met een mes langs de bovenkant gaan en het recht maken.
5. Doe de muffinvorm in de vriezer voor 3 uur. Haal de muffinvorm 30 minuten voor servering uit de vriezer en geniet dan van een heerlijk taartje met een kop thee of koffie! :)
