Chocolade-Frambozen Proteïne Mug Cake
Een heerlijke warme chocolade mug cake met het frisse van de frambozen. Klaar binnen een handomdraai en eiwitrijk! Klik hier om de TikTok instructie video te bekijken.
Ingrediënten
50 gram boekweitmeel
1 schepje Vegan Eiwitpoeder Cookie Dough
2 el rauwe cacao poeder
Snufje zout
1 tl bakpoeder
70 ml amandelmelk
2 el maple syrup
1 tl vanille extract
1/2 doosje bevroren of verse frambozen
Aan de slag
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe alle droge ingrediënten (boekweitmeel, cacao poeder, eiwitpoeder, zout en bakpoeder) in een kom en meng alles goed door elkaar.
2. Voeg hier vervolgens de natte ingrediënten (amandelmelk, maple syrup, vanille extract) aan toe en meng tot een beslag.
3. Als laatste gaat er een handje frambozen doorheen en die moeten voorzichtig door het beslag worden gemengd.
4. Pak 2 oven geschikte bakjes en verdeel het mengsel. Doe bovenop voorzichtig nog een paar frambozen
3. Bak 15 minuten op 180 °C in de oven.
5. Haal de Mug Cake uit de oven en geniet ervan als de Mug Cake nog warm is! Enjoy :)
