Sojavrije eiwitpoeder
Voor een heerlijke en allergievriendelijke fitnessreis!
Gluten-, zuivel- en sojavrij
Bekijk productenOnze producten
Soja: vriend of vijand?
In de wereld van voeding is soja een veelbesproken onderwerp. Sommigen beschouwen het als een voedingsheld, terwijl anderen het met de nodige scepsis benaderen. Het is belangrijk om beide kanten van het verhaal te begrijpen en te ontdekken wat de mogelijke nadelen zijn van het consumeren van soja:
- Fyto-oestrogenen: Soja bevat fyto-oestrogenen, een type plantaardig oestrogeen. Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat overmatige consumptie van fyto-oestrogenen in soja het hormonale evenwicht bij bepaalde mensen zou kunnen verstoren. Dit kan met name van belang zijn voor mensen met een voorgeschiedenis van hormoongevoelige aandoeningen, zoals bepaalde vormen van borstkanker.
- Anti-nutriënten: Soja bevat van nature anti-nutriënten zoals fytinezuur en trypsine-inhibitoren. Deze stoffen kunnen de opname van bepaalde mineralen en eiwitten belemmeren. Het is echter belangrijk op te merken dat deze stoffen grotendeels worden geneutraliseerd tijdens het kook- of fermentatieproces, waardoor sojaproducten beter verteerbaar worden.
- Genetische modificatie: Een aanzienlijk deel van de commercieel geproduceerde soja is genetisch gemodificeerd (GMO). Sommige mensen maken zich zorgen over de langetermijneffecten van het consumeren van genetisch gemodificeerde gewassen, hoewel onderzoek tot nu toe geen schadelijke effecten heeft aangetoond bij consumptie van GMO-soja.
Soja-allergie? Zeg 'nee' tegen bonen, maar 'ja' tegen een wereld van smakelijke alternatieven!
Een soja-allergie is een reactie van het immuunsysteem op eiwitten die in soja voorkomen. Wanneer iemand met een soja-allergie sojaproducten consumeert, ziet het immuunsysteem deze eiwitten als schadelijk en reageert het door antilichamen vrij te geven. Deze antilichamen veroorzaken de afgifte van histamine en andere chemische stoffen in het lichaam, wat leidt tot allergische symptomen.
De symptomen van een soja-allergie kunnen variëren van mild tot ernstig en kunnen optreden binnen enkele minuten tot enkele uren na blootstelling aan soja. Typische symptomen zijn onder andere huiduitslag, jeuk, zwelling van de lippen, tong of keel, ademhalingsmoeilijkheden, buikpijn, misselijkheid, braken, diarree en in ernstige gevallen anafylaxie, een levensbedreigende allergische reactie.
Hoe kan ik sojavrije eiwitpoeder verwerken?
Onze Sojavrije Eiwitpoeders kunnen gemakkelijk verwerkt worden in heerlijke recepten. Van een simpele shake totaan deze lekkere aardbeien proteïne smoothie.
Voor een shake meng je 2 schepjes met 250 ml plantaardige melk.
