Heerlijke banaan-chip proteïne pannenkoeken! Super fluffy en met een knapperig randje. Een echte treat om te maken!

Banaan-Chia Proteïne Pannenkoeken

Serveert Voorbereiding 5 minuten Bereiding 10 minuten 

De meest zachte en heerlijke bananen pannenkoeken mét Chia Zaad en proteïne poeder! Klik hier om de TikTok instructie video te bekijken.

Ingrediënten

1 el boekweitmeel
1 groot ei
1 banaan
1 el chia zaadjes

Aan de slag

1. Doe alle ingrediënten (behalve de chia zaadjes!) in een blender en mix tot een glad geheel.
2. Doe het mengsel in een kom en voeg de chia zaadjes toe. Roer dit goed door elkaar.
3. Pak een koekenpan en doe daar kokosolie in. Pak vervolgens een juslepel en gebruik de lepel om meerdere kleine pannenkoekjes in de koekenpan te doen.
4. Houd de pannenkoekjes in de gaten en draai ze om wanneer de onderkant goudbruin is en er wat belletjes ontstaan op de bovenkant.
5. Ga zo door totdat het gehele mengsel is gebruikt.
6. Maak de pannenkoeken af door maple syrup over de pannenkoeken heen te schenken en wat verse frambozen bovenop te leggen. Indien gewenst kan je ook wat kokosrasp toevoegen.
7. Enjoy! :)