Frozen Yoghurt Proteïne Repen
Heerlijke repen die je gemakkelijk kan pakken uit de vriezer en als ontbijt kan eten! Ook perfect als eiwitrijke snack. Klik hier om de TikTok instructie video te bekijken.
Ingrediënten
Basis:
95 gram Medjool dadels
80 gram havermout
120 ml 100% natuurlijke pindakaas
14 gram lijnzaad
Topping:
200 ml ongezoete Alpro yoghurt
1 schepje Vegan eiwitpoeder Berrylicious
Half doosje bevroren blauwe bessen/frambozen
Aan de slag
1. Doe alle basis ingrediënten in een blender totdat de dadels in kleinere stukjes zijn en alles goed gemengd is.
2. Doe het mengsel in een schaal en druk dit zo plat mogelijk op de bodem. Gebruik hiervoor een lepel of je handen.
3. Verhit het doosje bevroren blauwe bessen/frambozen in een steelpan, totdat het zacht is en laat afkoelen.
4. Meng in een andere kom de yoghurt en eiwitpoeder goed door elkaar. Doe dit mengsel bovenop de basis in de schaal.
5. Doe als laatste de blauwe bessen/frambozen bovenop en verdeel over de schaal met een lepel.
6. Doe de schaal voor 2 uur (of langer indien nodig) in de vriezer en snijd daarna in 8 stukken. De stukken kan je daarna tot 3 weken in de vriezer laten en als je een reep wilt eten, haal je de reep simpelweg uit de vriezer en laat je de reep 5 minuten afkoelen.
7. Enjoy! :)
