Een heerlijk warm ontbijtje dat klaar is in een handomdraai en ook nog is boordevol gezonde ingrediënten zit. Geniet van de geur van Carrot Cake in de ochtend!

Carrot Cake in a Mug

Serveert Voorbereiding 5 minuten Bereiding 10-15 minuten 

Een heerlijk warm ontbijtje dat klaar is in een handomdraai en ook nog is boordevol gezonde ingrediënten zit. Geniet van de geur van Carrot Cake in de ochtend! Klik hier om de TikTok instructie video te bekijken.

Ingrediënten

1 geraspte wortel
1 ei
2 el maple syrup
3 el boekweitmeel 
1 el gehakte pecannoten 
1/2 appel fijngesneden in blokjes
1 tl kaneel

Aan de slag

1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar.
2. Pak een bakje/mok dat in de oven kan en doe daar het mengsel in.
3. Bak 10-15  minuten op 180 °C in de oven. Check of de Mug Cake klaar is, door te kijken of de bovenkant een knapperig/bruin randje krijgt.
5. Haal de Mug Cake uit de oven en geniet ervan als de Mug Cake nog warm is.